Массандровский винзавод

В результате присоединения Крыма к России вельможи получившие или купившие земли на ЮБК, стали вплотную интересоваться культурой выращивание винограда. При этом во внимание был взят такой параметр, как получение прибыли с виноделия.

Не плохо преуспел на этом поприще граф М.С.Воронцов, богатейший помещик, владелец Массандры, Алупки и Ай-Даниля. Благодаря ему на плантациях Магарача, были посажены и выписаны из Франции, Италии, Испании лучшие сорта лозы. В 1828 году в Никитский сад перевели из Судака училище виноделия по подготовке своих специалистов.

Началось строительство из местного камня первых подвалов сначала в Ай-Даниле, а затем в Массандре. С этого момента и зарождается на ЮБК промышленное виноделие. С 90-х годов на Южном берегу Крыма, в виноделие начался расцвет, связанный с именем князя Л.С.Голицына, талантливого и профессионального специалиста в виной отрасли. Он поставил перед собой глобальную задачу, чтоб отечественная винотека добилась качества лучших образцов вин мировых производителей. При нём были значительно расширены виноградники, увеличилось строительство винных подвалов, создана уникальная коллекция вин.

Эстафету Галицына Л.С. была подхвачена, следующими поколениями виноделов, таких как Келлер А.В. Шахов В.А. Вадарский Я.В. и другими. С приходом в Крым советской власти Массандра перешла в собственность республики, а в 1936 году был создан Винкомбинат.

Виноградники Массандровского винзавода

С начала основания винкомбината сады и виноградники его занимали площадь 1,5 тысячи гектаров. Спустя тридцать лет их площадь увеличилась почти в пять раз. В 1936 году средняя урожайность составляла 29,3 центнера с гектара, а в 1966 году она увеличилась до 75 центнеров. Выпуск вина за это время вырос с 72 тысяч до пяти миллионов декалитров.

Этим поднятием виноделия мы обязаны истинным специалистам своего дела, как А.А. Егорову, создавшему и внедрившему в ассортимент 19 сортов новых вин, а также его ученикам продолжавшим начатое дело. Во время оккупации Крыма в 1941 году массандровскую коллекцию удалось спасти- её погрузили на пароходы и вывезли из Крыма.

Этой операцией руководил директор комбината агроном Н.К Соболев. В Новороссийск была вывезена коллекция в количестве 57 тысяч бутылок. После войны коллекционные вина были возвращены обратно в Массандру, где заняли свои места.

За спасение винной коллекции, некоторые сотрудники были награждены правительственными наградами. В настоящие время НПАО «Массандра» занимает одно из лидирующих мест по производству лучших вин как в Украине, так и за рубежом.

Адрес: Крым, Ялта, пгт. Массандра, ул. Винодела Егорова 9.

В его вине певучий звон цикад,
Долин дыханье, горных высей проба;
И напряженный времени заряд;
И долгий страдный полдень хлебороба.
За здравье всех, кто может так искать!
Я не знаток, мне пить случалось мало.
Но все ж, чтоб край наш солнечный понять,
Мне этого бокала не хватало.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Пока оценок нет)
Загрузка...


Также интересно почитать:

Подпишитесь на новости блога
Ваш e-mail: